Campagna di produzione 2024 – 2025
Il nostro olio extra vergine di oliva biologico di altissima qualità, al palato risulta complesso e raffinato. Si distingue per il suo fruttato intenso, leggermente amaro e tipicamente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli. Si apprezzano note vegetali di pomodoro e carciofo, ben bilanciato e armonizzato.
Particolarmente adatto ad un’alimentazione a crudo, e a tutti coloro che vogliono sulla loro tavola un olio particolarmente pregiato. Dalle ottime caratteristiche organolettiche e nutritive, quanto di meglio si possa esprimere in campo oleario.
Silvio Gallo –
Ho assaggiato il vostro olio e lo trovo ottimo, così come trovo ottimo l’olio al peperoncino. Sicuramente ordinero’ dell’altro.