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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO IN BOTTIGLIA 750ML

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10,00

Campagna di produzione 2020 – 2021

Il nostro olio extra vergine di oliva biologico di altissima qualità, al palato risulta complesso e raffinato. Si distingue per il suo fruttato intenso, leggermente amaro e tipicamente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli. Si apprezzano note vegetali di pomodoro e carciofo, ben bilanciato e armonizzato.

Particolarmente adatto ad un’alimentazione a crudo, e a tutti coloro che vogliono sulla loro tavola un olio particolarmente pregiato. Dalle ottime caratteristiche organolettiche e nutritive, quanto di meglio si possa esprimere in campo oleario.

NOME COMMERCIALE: Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica “ Linea Ingegno” bottiglia
PAESE D’ORIGINE: 100% PRODOTTO ITALIANO
UBICAZIONE FRANTOIO OLEARIO: Deliceto (FG)
ALTITUDINE: 500 m s.l.m.
PERIODO DI RACCOLTA: inizio novembre
STADIO DI MATURAZIONE DELLA DRUPE ALLA RACCOLTA: 45 % invaiate
METODO DI RACCOLTA: brucatura a mano
SISTEMA DI ESTRAZIONE: estrazione a freddo con ciclo continuo a 3 fasi
TEMPO IMPIEGATO TRA RACCOLTA E FRANGITURA: 4 – 8 ore
COLORE: Verde con caldi toni giallo dorati
IMPIEGO: Particolarmente adatto ad un’alimentazione a crudo
ENTE CERTIFICATORE: ICEA. Numero di certificazione PF1126
TRACCIABILITA’: Ogni confezione possiede un codice che garantisce la provenienza del prodotto.
CONTENITORI DI CONSERVAZIONE: Acciaio inox
SISTEMA DI CONTROLLO IGIENICO SANITARIO: Haccp
PACKAGING: Bottiglia da L. 0,750 (1 scatola = 12 bottiglie)

Proprio per le caratteristiche eccezionali che fanno di “ Ingegno bio” un olio extra vergine di oliva di primissima qualità, la nostra Azienda lo produce in edizione limitata!

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