Il nostro olio extra vergine di oliva biologico di altissima qualità, al palato risulta complesso e raffinato. Si distingue per il suo fruttato intenso, leggermente amaro e tipicamente piccante per l’alta concentrazione di polifenoli. Si apprezzano note vegetali di pomodoro e carciofo, ben bilanciato e armonizzato.
Particolarmente adatto ad un’alimentazione a crudo, e a tutti coloro che vogliono sulla loro tavola un olio particolarmente pregiato. Dalle ottime caratteristiche organolettiche e nutritive, quanto di meglio si possa esprimere in campo oleario.
NOME COMMERCIALE: Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica “ Linea Ingegno” bag in box
PAESE D’ORIGINE: 100% PRODOTTO ITALIANO
UBICAZIONE FRANTOIO OLEARIO: Deliceto (FG)
ALTITUDINE: 500 m s.l.m.
PERIODO DI RACCOLTA: inizio novembre
STADIO DI MATURAZIONE DELLA DRUPE ALLA RACCOLTA: 45 % invaiate
METODO DI RACCOLTA: brucatura a mano
SISTEMA DI ESTRAZIONE: estrazione a freddo con ciclo continuo a 3 fasi
TEMPO IMPIEGATO TRA RACCOLTA E FRANGITURA: 4 – 8 ore
COLORE: Verde con caldi toni giallo dorati
IMPIEGO: Particolarmente adatto ad un’alimentazione a crudo
ENTE CERTIFICATORE: ICEA. Numero di certificazione PF1126
TRACCIABILITA’: Ogni confezione possiede un codice che garantisce la provenienza del prodotto.
CONTENITORI DI CONSERVAZIONE: Acciaio inox
SISTEMA DI CONTROLLO IGIENICO SANITARIO: Haccp
PACKAGING: bag in box Ingegno da 5 L.
Proprio per le caratteristiche eccezionali che fanno di “ Ingegno Bio” un olio extra vergine di oliva di primissima qualità, la nostra Azienda lo produce in edizione limitata!
1 confezione di CROSTINI
1 confezione da 500 grammi di LEGUMI A SCELTA TRA:
CECI
FAGIOLI
FAGIOLI BORLOTTI
LENTICCHIE
AROMATIZZATO AL PEPERONCINO
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al PEPERONCINO, 250 ml
UN VINO A SCELTA TRA:
-PRIMITIVO DI MANDURIA – DOP
Bott. 750 ml – 14,5 vol.
-FIANO DEL SALENTO – IGP
Bott. 750 ml.
-ROSATO DEL SALENTO – IGP
Bott. 750 ml
– Spedizione GRATUITA!
NB: Potrai scegliere il vino e i legumi che preferisci, durante la fase di completamento dell’ordine, indicandolo tra le note.
Chiara Gallino –
La soluzione dei Bag in Box è perfetta per conservare l’olio e utilizzarlo nel corso dell’anno senza doverlo travasare in bottiglia. Sono sorpresa dalla qualità di questo olio, intenso e gustoso. Ne basta poco per regalare gusto a tutte le pietanze (ottima cosa anche per chi è in dieta: ne basta un cucchiaio!).
Molto gradevole anche l’olio al peperoncino: sul minestrone con i crostini è la fine del mondo!
Ho apprezzato anche le erbe aromatiche, profumatissime. Devo ancora provare vino e lenticchie: ne approfitterò per Natale.
La Signora Patrizia è semplicemente deliziosa. Appena finirò le scorte sono certa che Ingegno mi potrà inserire nella lista dei clienti più fedeli