Non contiene allergeni – Prodotto sui Monti Dauni
Il salume spalmabile dei nostri Monti Dauni nasce dalla pancia, dalla spalla e dal guanciale del maiale, con l’aggiunta di peperoncino sia piccante che dolce fresco, e dalle nostre olive Ogliarola. Il tutto viene tritato, posto a riposare per circa 12 ore e successivamente insaccato. É lasciato ad asciugare per 7 giorni e poi stagionato per altri 20. É caratterizzato dal gusto dell’oliva Ogliarola dei Monti Dauni. Inutile dirlo, ha un sapore unico, assolutamente da provare.
Prodotto solo con carne Italiana, certificazione di filiera garantita.
Senza lattosio, senza glutine e soprattutto senza l’aggiunta di Nitriti e Nitrati.
Ingredienti: carne suina, peperoncino piccante, peperoncino dolce, olive Ogliarola, sale,
Peso circa : kg 0,200
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