formato: 500 g
Le Eston sono lenticchie che contengono poco amido, adatte a mantenere alti livelli proteici e basso carico glicemico. … Perfette per zuppe e minestre, rimangono compatte.
Le lenticchie Eston sono tra i legumi di facile cottura e possono essere cucinate senza l’ammollo preventivo.
Ideali per la preparazione di zuppe, passati, minestre e insalate estive.
formato: 500 g
Istruzioni per un uso corretto:
Prendere circa 70 gr di lenticchie per persona e risciacquarle in acqua fredda (l’ammollo non è necessario).
Porle in una pentola insieme a 350 ml d’acqua ogni 70 gr.
Per una cottura ottimale servono circa 50/60 minuti dall’inizio dell’ebollizione.
Per favorire l’intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura, mentre per evitare gonfiori intestinali, utilizzare alloro o finocchietto durante la preparazione.
In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio della pentola.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1545kJ/366kcal – Grassi: 2,5g di cui acidi grassi saturi: 0,3g – Carboidrati: 54g di cui zuccheri: 2,4g – Fibre: 14g – Proteine: 25g – Sale: 0,02g
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